Çiğ Patlıcan İle Karnıyarık
Çiğ Patlıcan İle Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy patlıcan
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 orta boy sivri biber
- 3 orta boy domates
- 1-2 tane patates
- 2 yemek kaşığı kadar kıyma
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Çiğ Patlıcan İle Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyalım. Ortadan çizerek derince keselim.
- Ama ayırmayalım. Tepsiye bırakalım. Ufak bir tencereye kıymayı alıp az yağ ile kavuralım.
- Soğanı ekleyelim. Biberi ekleyelim. Domatesi ekleyelim.
- Sırayla azar azar kavurarak malzemeleri ekledikten sonra baharatı atalım.
- Az pişsin kapatalım altını. Patlıcanların içlerini ayırarak kaşık ile dolduralım.
- Tam dolmuyor çiğ olduğu için. O yüzden üzerine de koyabilirsiniz harcı.
- Pişince servis ederken düzenleniyor. Bu işlem de bitince patatesleri kenarlarına dilimleyip koyalım.
- Harçtan onların üzerine de koyalım. Çok lezzetli oluyor.
- Yarım su bardağı kadar da su ekleyelim 30 dk kadar 220 derecede pişirelim.
- Siz yine de dikkat edin fırınınız erken veya geç pişirebilir. 25 dk sonra çatalı batırarak kontrol edebilirsiniz.
Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌹.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
