Çiğden Karnabahar Sosu (Yiyenlerin Hindistan Cevizi Salatası Sandığı Sos)

Çiğden Karnabahar Sosu (Yiyenlerin Hindistan Cevizi Salatası Sandığı Sos) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 çorba kasesi ceviz kırığı
• 7 dal maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük havuç

Sosu için;

• 1 su bardağı domates sosu
• 1 kaşık yemek dolusu biber salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Çiğden Karnabahar Sosu (Yiyenlerin Hindistan Cevizi Salatası Sandığı Sos) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharı robotan çekelim. Ufaklık ayarı arzuya bağlı.
2. Karnabaharı karıştırma kabına koyalım.
3. Havucu da rendenin küçük tarafı ile rendeleyip karnabahara ekleyelim.
4. Maydanozu da çok küçük doğrayıp diğer bütün malzemeleriyle birlikte karnabahara ekleyelim.
5. Zeytinyağını da koyalım
6. . Malzemeleri iyice harmanlayalım.
7. Tuz ve acılık ayarınada bakalım.
8. Tadı ve baharat ayarı istediğimiz gibi ise karnabahar sosumuz hazır.

Yemeklerinin yanına da kahvaltı da ve çay saatlerin de de istediğimiz gibi tüketebiliriz. Afiyet sıhhat olsun 🙏🌺.