Ciğer Tarifi
Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 koyun yüreği
- Yarım kilo koyun ciğeri
- 3 yeşil biber
- Tuz
- Maydanoz ve soğan
Hazırlanışı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alalım doğranmış orta ateşe alalım ve ince doğranmış koyun yüreği ekleyelim.
- 1-2 dakika soteleyelim ve sonra yarım kilo ince doğranmış kuzu ciğeri ilave edelim.
- 1 dakika kavurduktan sonra tavanın altını kapatalım ara ara kapağı açıp karıştırıp tekrar kapatalım.
- Ardından 3 adet yeşil biber ilave edelim.Orta ateşte pişirmeye devam edelim.
- Tuz eksikse biraz tuzunu ilave edelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.
- Ciğerler 25 dakikada oldu tüpün altını kapatabiliriz.
- İnce doğranmış soğan ve maydanozu karıştıralım soğanlar doğradıktan sonra yıkanmış olacak biraz da tuz ekleyelim.
- Bu da servise hazır dilerseniz bu ciğer ve soğan karışımına ekmek arası da yapabilirsiniz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
