Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ciğer
• 1 kaşık tereyağ
• 1 soğan
• Yarım demet maydanoz
• Biraz tuz

Ciğer Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı tava koyup eritiyoruz. Donra daha sonra ciğeri koyup kavuruyoruz. Biraz kavurduktan sonra soğanı piyaz şeklinde içine doğru öyle de iyice kavurup ocağı kapatıyoruz ,servis tabağını maydanozla süsleyip ,ciğeri koyup üstüne de biraz maydanoz koyup servis ediyoruz.