Ciğer Sote
Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana ciğer (Kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet çarliston biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 4 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- tuz, kimyon, karabiber
Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Kuşbaşı doğranmış ciğerler iyice kani akana kadar yıkanır ve süzülür.
- Üzerine gelecek şekilde su eklenip biraz tuz konulup haşlanmaya bırakılır.
- Haşlanan ciğerin üzerine sıvı yağ eklenip sırasıyla piyaz doğranan kurusoğanlar eklenip biraz kavrulur.
- Sonra julyen doğranan biberler eklenip iyice kavrulur. Afiyet olsun ikram sırasında maydanoz ve kimyon çok yakışıyor😘
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
