Ciğer Sote
Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram el kıyması yapılmış dana ciğeri
- 50 gram kıyılmış kuyruk yağı
- 3 kuru soğan
- 4 çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
- Üzerine serpmek için kimyon
- Ve limon suyu
Hazırlanışı
- Dilediğimiz şekilde doğradığımız soğan ve biberleri sıvı yağda kavuruyoruz.
- Salça ekliyoruz, elde kıyılmış dana ciğerini ve az miktarda kuyruk yağını ekleyip yüksek ateşte biraz kavuruyoruz.
- Kapağını kapatıp, ocağı kısıp 5 dakika pişiriyoruz.
- 5 dakika sonunda kimyon hariç tüm baharatları ekleyip yine yüksek ateşte kavuruyoruz.
- Sıcak servis yaparak üzerine kimyon serpiyoruz ve limon sıkarak afiyetle yiyoruz. Afiyetle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
