Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kuzu veya dana ciğer
- 2 soğan
- 5 adet biber
- Kimyon karabiber pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
Ciğerimizi doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletelim, sonra ciğerimize az miktar su ekleyip kaynatalım ,kaynayınca ocaktan alıp suyunu dökelim ki ciğerin ağır kokusu kalmasın. Bu işlemi yaptıktan sonra ciğeri tekrar ocağa koyalım bir çay bardağı suyla pişirmeye bırakalım suyunu çekince baharatları ekleyelim, biraz kavurduktan sonra halka halk doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim, biber ve soğan tamamen pişene kadar arada karıştırarak pişirelim, en sonunda tuzunu ekleyelim. Ciğerimiz servise hazır afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
