Ciğer Sote Videolu

Ciğer Sote Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ciğer
• 3 yemek kaşığı et yağı yada yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 3 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Ciğer Sote Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı uzun uzun doğrayın.
2. Bir tencereye alın.
3. İçine küp küp doğradığınız biberleri ekleyin.
4. İçerisine 3 yemek kaşığı et yağı veya yarım kahve fincanı sıvı yağ ekleyip ocağa alın.
5. 10 dk kadar kavurup soğanları pembeleşince kuşbaşı doğradığınız ciğeri ilave edin.
6. 10 dk kadar daha kavurup içine 2 adet domatesi küp küp doğrayıp ilave edin.
7. İçine pul biberini ,kekiğini ,tuzunu ,karabiberini ve 1 yemek kaşığı salçasını ilave edip 40 dk kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun :)