Ciğerli Sebzeli Tepsi Yemeği

Ciğerli Sebzeli Tepsi Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram ciğer
• 1 avuç kuyruk yağ
• 3 patates
• 2 patlıcan
• 3 domates
• 1 soğan
• 8 tane sarımsak
• 2 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 su bardağı su

Ciğerli Sebzeli Tepsi Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir kabın içine ciğer ve kuyruk yağı kuş başı olarak doğuruyoruz.
2. Sonra patates patlıcan soğan ,bir domates, sarımsak,biber doğrayıp üstüne salça,pulbiber,karabiber,kimyon tuz,sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
3. Sonrada bir tepsiye döküp üstüne 2 su bardağı su ekleyip üzerine domates koyup fırına koyup önceden 250 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
4. Sonra da servis yapabiliriz afiyet olsun.