Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 4 çorba kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 200 ml. krema
• 600 gram labne peyniri

Tabanı için;

• 2,5 paket yulaflı bisküvi
• 120 gram tereyağı .1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi

Sosu için;

• 1 kase dondurulmuş meyve
• 5 çorba kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviyi rondodan geçirin, içine tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz 26 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yayıp, bastırın, 5 dakika buzdolabında bekletin.
2. Kremayı yaparken ilk olarak labne, şeker, limon suyu ve kremayı karıştırın teker teker içine yumurtaları ekleyin iyice yedirin. Daha sonra unu ve nişastayı ekleyin karıştırın.
3. Bisküvili tabanın üzerine dökün. Kalıbın kenarlarını folyo ile kaplayın (Kenarlarının beyaz kalması için)
4. Daha sonra 160 derecelik fırında 1 saat pişirin (Tepsinin tabanına su dolu bir kap koyarsanız cheesecake’niz çatlamaz)
5. Üzerini hazırlamak için çilek, su, şeker ve nişastayı pişirin blender’dan geçirip, püre haline getirin sıcakken pişen cheesecake’in üzerine dökün. 1 gece buzdolabında bekletip süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥀❤