Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 600 gram labne peyniri
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Vanilya

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı fındık
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Sos için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 fincan nişasta
• 1 kase çilek

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri fındık ve eritilmiş tereyağı ile rondodan geçirip yağlı kağıt kaplayıp kenarlarını alüminyum folyo ile kelepçeli kalıbın etrafını sardım. Kalıba boşaltıp yaydım. Bastırıp 10-15 dk buzdolabında beklettim.
2. Daha sonrada kreması için labne, şekeri, kremayı yumurta, un, nişasta vanilya hepsini karıştırıp buzdolabından çıkan bisküvilerin üzerine döküp fırına bir kase su koydum.
3. Çatlamasını önlemek için 180 derece alt üst ayarda 10 dk sonrada 160 derecede pişirdim. Pişince ortasının sallanması normal fırını kapatıp içinde soğumasını bekledim.
4. Soğuyunca buzdolabına koydum. Bir gece bekledim. Ertesi günü sos için su, şekeri, nişastayı meyveyi koyup ocakta pişirdim. Blender dan geçirip cheesecake in üzerine döktüm.
5. Soğuyunca servis yaptım. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.

Not:Hicran_kitchen instagram sayfamda günlük menü fikirleri ile karşınızdayım sayfama beklerim.