Cips Yanına Sos

Cips Yanına Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase susuz tarafından yoğurt-süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığının ucu kırmızı toz biber- pul biber
• 2 diş sarımsak
• İsteğe göre ince kıyılmış 2 dal dereotu
• İsteğe göre bir çay kasığının ucu kadar karabiber

Cips Yanına Sos Tarifi'nin Yapılışı

Doritosun içinden eskiden soslar çıkardı. Sahi neden artık yokkk ? bilenler yoruma yazarsa seviniriim :) Şimdi püf noktaları vererek başlayayım yoğurt çok sulu olursa pek güzel olmuyor ama yoğurt katı süzme susuz olursa güzel oluyor.
Hepsini birden karıştırırsak olmuyor. Malzemeleri sırasına göre karıştırmalıyız.
Süzme yoğurt kullandıysak bir yemek kaşığının yarısından az zeytinyağ hoş bir tat katıyor.
Dereotu da bir ferahlık sağlıyor ama benim kardeşim yemediği için kullanamayacağımm.
Şimdi geçelim tarife
Sarımsaklarımızı eziyoruz. Sarımsakları ezerken bir tutam tuz atıyorum. Yoğurt hazırsa tuz miktarını artırabiliriz. Sonra mayonez koyup iyice karıştırıyorum. Yoğurdumu ilave ediyorum. Naneyi ekliyoruz. Her seferindeki karıştırma işlemini unutmayalım. Sonra sırası ile kekik kırmızıbiber karabiber ekleyip karıştırıyorum. (Süzme yoğurt kullananların zeytinyağı vakti tam şuan 🖒)
İsteğe göre dereotunu ekliyoruz.
Dolapta 10-15 durup servise sunarsanız daha güzel oluyor ama illa dolapta bekletmeye gerek yok.
Sevgilerle