Çiriş Otlu Buğday Çorbası

Çiriş Otlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kilo çiriş otu
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 gram buğday
• 1 tane et bulyon suyu

Çiriş Otlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çiriş otunu temizce yıkayıp ufak ufak doğruyoruz.
2. Buğdayımızdan 300 gram buğdayı temizce yıkadıktan sonra düdüklüye koyuyoruz.
3. Üzerine 3-4 su bardağı su döküyoruz düdüklünün üzerine bırakıyoruz 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
4. Sonra ayriyeten bir tencereye 4 yemek kaşığı yağ döküyoruz ufak ufak doğradığımız çiriş otunu tencereye alıyoruz 5 dakika hafif haşladıktan sonra düdüklüde pişen buğdayları üzerine ekliyoruz.
5. Sonra da tuzumuzu ekliyoruz bir tatlı kaşığı et bulyonu 4 su bardağı sıcak suyla erittikten sonra onu da tenceremize ekliyoruz karıştırıyoruz.
6. Bir kere tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakikada öyle piştikten sonra altını kapatıyoruz, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun çorbamız hazır 🌟.