Çiriş Yemeği (Şifa Deposu)

Çiriş Yemeği (Şifa Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çiriş
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı ucunda çok az kimyon çok az
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre tuz

Çiriş Yemeği (Şifa Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çirişleri güzelce temizleyip yıkıyoruz, daha sonra bir kenarda süzülmeye bırakıyoruz.
2. Daha sonra soğanları küp küp doğrayıp tencereye alın, yağını koyup hafif kavurun daha sonra salçasını ekleyip soğanla beraber salçayı kavuralım.
3. Üzerine çirişleri ekleyip karıştıralım çok gibi görünebilir sıcakta küçülecekler tencereye tam sığacak dikkatlice karıştırın yağ ve salçayla.
4. Daha sonra baharatlarını tuzunu ekleyip üzerine geçecek kadar su ekleyelim, kaynamaya yakın bulgurunu ekleyelim karıştıralım. Öyle kaynasın.
5. Daha sonra bulgurlar yumuşayınca piştikten sonra altını kapatalım. Ve hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden 😊.

Sizde severseniz yorumlarda buluşalım sormak istediklerinizi önerilerinizi beklerim.