Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
- 1 orta boy kuru soğan
- Yarım bağ ıspanak
- 4 orta boy patates
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı yağ
- 2 yumurta (Biri üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı lor peyniri
Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Patatesleri soyup haşlayın. Soğanı küp küp doğrayın sıvı yağda kavurun. İyice yıkanmış ve doğranmış ıspanaklarla birlikte kavurun. Haşlanan patatesleri çatal ile ezerek karışıma ekleyin. Tuz karabiber ve lor peyniri de ekledikten sonra soğuması için ocaktan alın. Yufkaları sekiz eşit parçaya bölün. İlk yufkayı serin üzerine üzerine sos karışımından sürün. İkinci yufkayı da koyduktan sonra harcınızı koyarak kalın bir sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın afiyet olsun sevgilerimle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
