Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 300 gr kadar beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin
- 1 yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Önce yufkamızı tezgaha acıyoruz ve yarısına tekamul edecek kadar sosundan döküyoruz ve kalan yarım parçasını üzerine kapatıyoruz.
- Kapattığımız parçanın da üzerine sostan sürüyoruz böylelikle elimizde yarım ay şeklinde yufkamız oluyor.
- Yufkanın uzun kısmına peynirimizi inçe bir sıra halinde koyuyoruz ve yavaşça sarıyoruz.
- Sardığımız yufkayı yaklaşık 10-15 cm ebatlarında kesiyoruz ve yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam atıyoruz (benim evimde olmadığı İçin ben atamadım)
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
