Çıtır Börek Baklavalık Yufkadan

Çıtır Börek Baklavalık Yufkadan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Peynir
• Maydanoz

Çıtır Börek Baklavalık Yufkadan Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kasenin içinde sütü sıvı yağı ve yumurtayı karıştırıyoruz. Bir kat yufkayı serip içine karışımdan bir yemek kaşığı gezdirip fırçayla yufkayı yırtmadan sürüyoruz. Sonra ikinci yufkayıda serip aynı şekilde karışımdan bir yemek kaşığı döküp sürüyoruz. üçüncü yufkayı da seriyoruz. Ona bir şey sürmeden direk peynirli harçtan uç tarafına koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimz fırın tepsisine uzun rulo halinde koyuyoruz. Sonra diğer yufkaları da aynı işlemleri uygulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Bıçak yardımıyla istediğimiz büyüklükte kesip kalan harcı da üstüne bolca sürerek fırına veriyoruz. çabuk pişiyor kontrollü olun fazla kurutmayın. Nefis bir börek tavsiye ederim.