Çıtır Çıtır İçi Dolu Kıymalı Patatesli Sigara Böreği

Çıtır Çıtır İçi Dolu Kıymalı Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 kilo patates
• 1 Demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 adet soğan

HAMURU İÇİN;

• 1 kilo un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta

Çıtır Çıtır İçi Dolu Kıymalı Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma yıkanıp tencereye alınıp suyunu çekene kadar pişirilir ardından.
2. Soğan doğranıp eklenir.
3. Patatesler rendelenip üzerine eklenir.
4. Ardından salça baharat eklenir en son maydanoz kıyılıp eklenir. Soğumaya bırakılır.
5. Hamur yapılıp bezelere ayrılır.
6. Ardından bezeleri açıp kesilir.
7. Kestiğimiz hamurun içine yapmış olduğumuz iç eklenip sarılıp kızgın yağda kızartılır. Servise alınır. Herkese afiyet 😋 olsun. 🤗