Çıtır Çıtır Ispanaklı Böreğim

Çıtır Çıtır Ispanaklı Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su (200 ml )
• 4 ,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için ;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

İçini yağlamak için

• Sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Süslemek için;

• Susam
• Çörek otu

Çıtır Çıtır Ispanaklı Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanağı öncelikle hazırlıyoruz. Ispanağı doğrayıp sıvı yağda salçayla beraber kavuruyoruz. Sonra ocaktan alıp içine peyniri ve baharatı ekliyoruz. Daha sonra
hamurumuzu yoğuruyoruz. Un miktarını yavaş-yavaş ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
Hamuru 5 eşit parçaya bölüyoruz. Sonra servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. Her yerine gelecek şekilde. Sonra hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üstüste koyup 5 dkkika dinlendiriyoruz🎃♨️♨️♨️
sonra elimizle kenarlarından tutarak yavaşca açıyoruz. Yani inceltiyoruz. Sonra iç harcı koyup tepsiye diziyoruz
üzerine yumurta sosunu sürüp susam ve çörek otuyla süslüyoruz 🌻🌻🌻
NOT; BEN DAVUL FIRIN KULLANDIM DERECESİ YOK OYÜZDEN SİZ ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİREBİLİRSİNİZ AYRICA KARE TEKSİ KULLANANLAR RULOLARI İKİYE KESİP DÜZ DÜZ DE KOYABİLİR.

DENEYECEKLERE KOLAY GELSİN.
İYİ BAYRAMLAR ŞİMDİDEN ☺☺☺☺