Çıtır Çıtır Kadınbudu Köfte
Çıtır Çıtır Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram dana kıyma
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sıvıyağ
Dış kaplama için
- Galeta unu
- 2 yumurta
- Sıvı yağ
Çıtır Çıtır Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle pirincimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Soğanı yemeklik olarak doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavada kavurmaya başlıyoruz.
- Üzerine kıyamamızın yarısını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Yağını süzüp bir kaba alıyoruz. üzerine haşladığımız pirinci, çiğ olarak ayırdığımız kıyamamızı yumurtayı ve baharatları ekleyip güzelce yoğuyoruz.
- En az 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra köftelerimize şekil verip önce yumurta sonra galeta ununa tekrar yumurta ve galeta ununa buluyoruz. Sonrasında kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
