Çıtır Çıtır Kıymalı Ispanaklı Börek
Çıtır Çıtır Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo yufka
- 1 kilo ıspanak
- 200 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Arzuya göre karabiber ve pul biber
- 1 kase yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta sarısı (Üzerine)
Çıtır Çıtır Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanakları bir tencereye koyup haşlayalım. 10 dakika yeterli. kuru soğanları küp küp doğrayalım.
- Tencereye yağı koyup soğanları ekleyelim.
- Soğanlar hafif pembeleşince kıymayı ekleyelim. İyice kavuralım.
- Süzdüğümüz ve doğradığımız ıspanakları ekleyelim. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip 5 dakika kavuralım.
- Başka bir kaba yoğurdu koyup çırpalım üzerine süt ekleyip iyice çırpalım.
- Yufkalarımızı ortadan keselim. Yarım her bir yufkaya yoğurtlu karışımdan sürelim.
- Üzerine ıspanaklı harçtan 2 çorba kaşığı koyup yayalım ve ince şekilde yuvarlayalım tepsinin ortasından koyarak tüm malzemeyi ekleyelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 40 dakika pişirelim sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
Not:Börek yoğurt ve süt karışımı sürdüğümüz için çıtır çıtır oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
