Çıtır Çıtır Kıymalı Pide (Videolu)

Çıtır Çıtır Kıymalı Pide (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 1. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• 30 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kabuğu soyulmuş domates
• Bir kaç dal maydanoz
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay bardağı karabiber
• Kıyma yağsız ise biraz sıvı yağ

Çıtır Çıtır Kıymalı Pide (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurmak için bir kaba maya ,yumurta ,süt, yağ ,tuz ve şekeri karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. Maydanoz hariç bütün malzemeleri robotta çok ezmeden doğrayalım .
5. Maydanozu bıçakla ince ince doğradıktan sonra baharatları ekleyip iyice karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp kenara alalım.
6. Hamurumuzu bezelere ayırıp üzerine bir bez örtelim .
7. 15- 20 dakika kadar dinlendikten sonra merdaneyle açıp içine malzemelerini iyice sürüp kenarlarını kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
8. Kenarlarına yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180- 200 dereceli fırında pişiriyoruz .
9. Pişen pideleri kesip servis edebiliriz şimdiden yapanlara afiyet olsun 🥰