Çıtır Çıtır Kremalı Katmer Böreği

Çıtır Çıtır Kremalı Katmer Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Yufkaların arasına sürmek için;

• 200 ml sıvı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Çıtır Çıtır Kremalı Katmer Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Evet 🤗 enfes bir börek ile geldim beğenisi %100 beğenmeyeni%0 olan bir börek o kadar diyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın favori bir tarif kaçırmanızı istemem 👌🏻🥰

1. Uygun bir kabın içerisine sıvı krema, sıvı yağ ve maden suyumuzu karıştıralım ve sosumuzu hazır hale getirelim.
2. Tezgahın üzerine yufkamızın bir tanesini alalım ve her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürelim.
3. Yufkayı da üzerine alalım ve güzel bir şekilde sosumuzdan sürelim. 3. Ve 4.Yufkamıza da aynı işlemi uygulayalım.
4. Yufkamızı da alalım ancak ona sostan sürmeyelim.
5. 5 kat yufkamızı önce 4 parçaya daha sonra da her bir parçayı eşit bir şekilde 6 parçaya pizza dilimi şeklinde keselim.
6. Küçük parçalar haline getirdiğimiz peynirimizi üçgenlerin uç kısmına koyalım ve sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım.
7. Hazırladığımız böreklerimizi uygun bir tabağa alarak 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
8. Sosu için bir kaba sıvı yağ̆ ve suyu alarak çırpalım.
9. Daha sonra böreklerimizi dolaptan alalım ve hazırladığımız sosa batıralım.Böreklerin her yerini sosa batırmaya dikkat etmelisiniz.
10. Sosa batırdığımız böreklerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Biz bu şekilde 24 adet katmer börek elde ettik. Afiyet olsun.

( Misafirlerinize yapacaksanız mutlaka taze yapın bekledikçe yumuşama olabilir. Buzluya atabilirsiniz böreklerinizi sarıp atın çıkartıp soslayıp pişirin veya soslayıpta atabilirsiniz buzluğa her iki türlüde attığım oldu. Böreklerinizi akşamdan sarıp dolaba atıp ertesi gün sosa batırıpta pişirebilirsiniz. ).