Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği Yapımı (Videolu)

Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• 1 demet maydanoz
• 2 dilim beyaz peynir
• İsteğe bağlı pul biberi

Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak ılık suyu yoğurma kabına koyuyorum.
2. İçine bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı şeker ve bir paket mayayı koyup bir dakika karıştırıyorum ve ununu ekleyip karıştırıyorum ben ununu ölçmedim göz kararı koydum orta koyulukta bir hamur elde ediyorum videoda görüldüğü şekilde.
3. Ve hamurumu mayalanmaya bırakıyorum bir saat kadar.
4. Hamurum mayalandıktan sonra küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yumakladıktan sonra küçük küçük açıyorum.
5. İç harcını koymak için. İç harcı için maydanozları yıkayıp doğruyorum ve peynirle karıştırıyorum.
6. İsteğe bağlı pul biberi koyabilirsiniz ben acılı sevdiğim için ekledim. Açtığım hamurun içine iç harcını koyuyorum ve kapatıyorum.
7. Kızdırılmış yağda tavada bir dakika pişiriyorum. Afiyet olsun.