Çıtır Çıtır Peynirli Krep Börek

Çıtır Çıtır Peynirli Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 8 parça parmak kadar dil peyniri
• 8 tane parmak kadar kaşar peyniri ( çok kalın olmasınlar)
• 2 yumurta (börekleri bulamak için)
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır Çıtır Peynirli Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krebimiz için 3 yumurtayı güzelce çırpalım.
2. İçerisine tuz, yağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpalım.
3. Ununu yavaş yavaş eleyelim ve pürüzsüz bir hamur elde edelim.
4. Tavamızı güzelce yağlayalım.
5. Toplam 8 tane krep çıkacak.
6. Büyük bir tava kullanalım ve dolu bir kepçe krebi tavaya dökelim.
7. Tavayı çevirerek hamuru yaydıralım.
8. Yaydırırsan kepçe ya da kaşık kullanmayın ki hamurunuz aynı kalınlıkta olsun ve yırtılmasın.
9. Kreplerimizin içine bir tane kaşar bir tabine dil peyniri koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.
10. 2 tane yumurtayı güzelce çırpalım.
11. Böreklerimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
12. Dörder dörder iki kerede sıkıştırmadan kızartalım. Afiyet olsun 💗🌸.