Çıtır Çıtır Pırasalı Börek
Çıtır Çıtır Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
Sos için;
- 1 şişe maden suyu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşık un
İç harcı için;
- 750 gram pırasa
- 1 adet havuç
- Tuz
- Karabiber
Çıtır Çıtır Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle pırasalar ince ince doğranır.
- Zeytinyağında kavrulur.
- Daha sonra havuç ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
- Daha sonra baharatlar eklenir.
- Harç soğumaya bırakılır.
- Yufka sos için maden suyu un ve sıvı yağ karıştırılır.
- Yufkalar ortadan ikiye kesilir.
- Yufkaya sos sürülür.
- Üzerine ikinci katı konulur.
- Düz kenara harç koyulur ve sarılır gül şekli verilir.
- Diğer yufkalar rulo yapılarak etrafına dolanır.
- Kalan sos böreğin üstüne dökülür.
- Daha sonra yumurta sarısı sürülüp 200 derece fanlı fırında pişmeye bırakılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
