Çıtır Çıtır Simit

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt ılık
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya

Dışı için;

• 3 çorba kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,su ,şeker ve maya yoğurma kabına alınır mayanın kabarması için 5 dk beklenir .
2. Daha sonra sıvı yağ mahlep ve un eklenir tuz ilave edilir, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. 1 saat mayalandırılır.
4. 12 eşit parçaya ayrılır bezeler elimizle uzun bir hale getirilir ikiye katlanıp bükülür simit şekli verilir.
5. Önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıp her yerine yerine bulaşması sağlanır.
6. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun 🍁.