Çıtır Çıtır Sodalı Börek

Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane hazır yufka
• 1 maden suyu (soda)
• 1 yumurta sarısı
• Beyaz peynir

Arasına sürmek için;

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu un

Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak arasına süreceğimiz malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Birinci yufkamızı açıp arasına sürüyoruz ikinci yufkayı da üstüne açıp tekrar karışımdan sürüyoruz.
3. Üçüncü yufka içinde aynı işlemi yapıyoruz ve üçgen şekilde kesiyoruz.
4. Arasına peynir koyup sanıyoruz.
5. Daha sonra bir borcamın içine diziyoruz.
6. 1 şişe maden suyunu üzerine döküp yarım saat bekletiyoruz.
7. Yarım saat sonra tepsiye dizip yumurta sarısınıda sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.