Çıtır Çıtır Yağlı Biber Turşusu (Videolu)

Çıtır Çıtır Yağlı Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıl biber

500 ml pet şişe için

• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir kaç tane limon tuzu
• Yarım çay bardağı sirke
• Yarım çay bardağı zeytin yağı

Çıtır Çıtır Yağlı Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıl biberleri yıkayıp kurulayın.
2. Sarımsakları soyup hazırlayın.
3. Biberlerin saplarını kesin ve iki parçaya kesin.
4. Yada istediğiniz büyüklükte kesin.
5. Biberler bitince pet şişelere doldurun.
6. Sarımsağı katın tekrar biber pet şişeyi sıkıca doldurun kalan biberleri aynı şekilde devam edin bitince.
7. Her bir pet şişeye 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker bir kaç tane limon tuzu yarım çay bardağı sirke ve yarım çay bardağı zeytin yağını ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
8. Her bir pet şişe için aynı ölçüleri kullanın.
9. Sonra hepsinin karışması için ara ara çalkalayın 3 gün sonra sap sarı yağlı biber tursunuz yemeye hazır yemek istediğiniz şişeyi kesip açın kalan turşuyu cam kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin. Deneyenlere kolay gelsin.