Çıtır Ev Baklavası

Çıtır Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık yada ceviz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şu
• 3 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Yarım paket margarin
• Yarım paket sıvı yağ

Çıtır Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sıvı yağ yoğurt ve sirkeyi bir kaba alıyoruz karıştırıyoruz.
2.  Sonra unu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3.  Hamurumuzu 3 bezeye bölüp her bezeyi 12 ‘şer adet yuvarlıyoruz.
4.  Yuvarladığımız hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz aralarını bol nişastalıyoruz üst üste diziyoruz.
5. Dizdiğimiz 12 ‘şerli bezenin birini açıyoruz tepsimizin boyutunda üzerine iç malzememizi serpiyoruz aynı şekil diğer bezeyide açıp seriyoruz yine iç malzeme koyup son bezeyide üstüne seriyoruz.
6.  İstediğimiz şekilde kesip erittiğimiz yağımızı üzerine döküyoruz .
7. Önceden ısıttığımız 250 derecelik fırına atıyoruz .
8. Üzeri hafif kızarınca fırının ayarını 150 dereceye  getiriyoruz .
9. Yaklaşık 1 saat boyunca böyle piştikten sonra 10 dakika ayarını hafif açıp biraz daha kızartıyoruz.
10.  Baklavanız pişerken şerbeti kaynatıyoruz 6 7 damla limon ekleyerek 15 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
11. Tepsiniz çıkınca 5 dakika durduktan sonra şerbetimizi döküyoruz.

Afiyet olsun.