Çıtır Gül Böreği Tarifi

Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 adet patates
• Bir miktar tuz- karabiber- pulbiber

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi suya koyup pişmesini bekliyoruz yumuşayınca altını kapatıp bir kaba alıyoruz.
2. Kabuklarını soyuyoruz.
3. Patateslerimizi eziyoruz. Üzerine tuz- karabiber-pulbiber ekliyoruz.
4. Sosu için bir kapta süt, yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip çırpalım.1 adet yufkayı tezgaha serip sosumuzdan sürelim.
5. 2. yufkayı da yerleştirip sosumuzdan tekrar sürelim.
6. Son olarak 3. yufkayıda sererek iç harcından her yerine gelecek şekilde yayalım.
7. Yufkanın iki kenarını hafifçe içe katlayıp rulo şeklinde saralım. Böreğimizi 2 parmak genişliğinde dilimleyip tepsimize dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.

instagramdan beni takip etmek için kullanıcı adım
👉 birmervedentarifler