Çıtır Hamurlu Ev Pidesi
Çıtır Hamurlu Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı
- 350 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 iri domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 adet sivri yeşil biber
- Tuz ,karabiber, kırmızı biber ,isot
Hamur
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım yaş maya
- 4 -4, 5 bardak un
- Tuz
- Bir çorba kaşığı yoğurt
Çıtır Hamurlu Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mayayı su ile eritip 15 dak kadar bekleyin.
- Tuz yoğurt ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için yaklaşık 1, 5 saat bekleyin.
- İç harcı için soğanı blendırdan geçirip domatesleri ve biberi küçük küçük doğrayın ve tüm malzemeyi iyice karıştırın. Eğer kıymanız yağsızsa biraz sıvı yağ ekleyin.
- Mayalanan hamuru 9 parçaya ayırın.
- Un yardımıyla ince uzun olacak şekilde açın.
- İçine harçtan sürüp yağlanmış tepsiye dizin.
- İsterseniz üstüne rendelenmiş kaşar serpin. Kenarlarını pide şekli verip kapattığınızdan emin olun.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrol ederek yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Çıkınca üzerine tereyağ sürün.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
