Çıtır Kozalak Sigara Böreği Yapımı

Çıtır Kozalak Sigara Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 büyük kase lor peyniri (250 gr)
• 1 küçük kase kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase su
• Sıvıyağ ( Kızartmak İçin )

Çıtır Kozalak Sigara Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltılık ister çay saatleri için çıtır çıtır yedikçe yedirten nefis bir sigara böreği tarifi. 😋 👌
Bu şekilde dilediğiniz kadar yapıp buzluğa atabilirsiniz hemde çok pratik hem çok bereketli.👍😘

1. Bir kapta lor, tuz ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
2. Yufka sofraya serilip 4 e kesilir. Her 4 parça kendi arasında da 4 e bölünür. Toplamda 16 parça olacak.
3. İster peynirli harçtan her bir parçaya 1 tatlı kaşığı kadar koyup hepsini hazır edip sarın. İster 16 parça yufkayı üst üste koyup tek tek iç harç koyup hazır edin ;) Nasıl kolayınıza gelirse.
4. Sarma işleminde sigara böreklerinin yanları sarma sarar gibi kapatılmayacak sıkı şekilde şiş gibi ince ince sarılacak ;) Çok pratik ve zevkli iş 👍✌
5. Boyutları gayet tam ideal oluyor ne uzun ne kısa ;)
6. Hepsi hazır olunca tavaya bolca yap konulup kızdırılır ve arkalı önlü çıtır olana dek kızartılıp servis tabağına alınıp servise sunulur. 😙 👌
   AFİYET OLSUN
   **** Bu ölçüler ile 48 adet börek elde edilmektedir. Buzluğa koyacaksanız 6 yufka ile yani 2 ölçü yapabilirsiniz ;) (96 adet ) Buzluk için yaptığınız zaman hepsini bitirdikten sonra tepsiye börekleri dizin. Bu şekilde buzluğa koyun. 2-3 saat bu şekilde bekledikten sonra börekler donmaya başlayınca çıkarıp poşetleyebilirsiniz. Bu şekilde asla birbirine yapışma olmaz. İstediğiniz sayıda rahatlıkla poşetleyin. Buzluğa koyacağınız her şeyde (köfte, sarma, börek vs) bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim ;)
   SEVGİLER