Çıtır Mı Çıtır Minnak Böreklerim

Çıtır Mı Çıtır Minnak Böreklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Böreği batırmak için dört su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ ve galeta unu

İçi için;

• 1 buçuk su bardağı beyaz peynir
• Yarım su bardağı kaşar peyniri ve
• 1 demet maydanoz

Çıtır Mı Çıtır Minnak Böreklerim Tarifi'nin Yapılışı

Altı adet yufkadan, bir tanesini açıp sosu (süt, sıvı yağ ve yumurta), her tarafına eşit şekilde sürüyoruz. Üzerine bir yufka bırakıp aynı işlemi yapıyoruz ve sigara böreği tarzında ince ince kesiyoruz. Kestiğimiz her bir yufkanın üzerine eşit miktarda harçtan bırakıp sarıyoruz. Sıvı yağ ile su karışımına batırdıktan sonra galeta ununa buluyoruz. Bu işlem yufkalar bitene kadar devam eder. İşlem bitince önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Börekler kızarınca fırından alıyoruz. Sıcakken servis edilmesi tavsiyemdir. Yapacaklara kolay gelsin ve afiyet olsun şimdiden. 😇😇😇