Çıtır Milföy Böreği

Çıtır Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 5 tane patates
• 1 soğan
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Acı biber

Üzerine:

• 1 yumurta

Çıtır Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı basit tadı hazırları aratmayan harika bir börek tarifi.
İlk önce patateslerimiz güzelce haşlayıp eziyoruz. Sonra tavada sıvı yağda rondodan geçirilmiş soğanları hafif kavuruyoruz. Üzerine ezilen patatesimizi tuz ve isteğe bağlı baharatlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
1 paket oda sıcaklığında olacak şekilde ikili olan milföyü ortadan hiç kesmeden oklava ile açıyoruz. Uzun kenarı bize gelecek şekilde yapıp iç harcımızı içine koyuyoruz ve rulo yapıyoruz. Büyük siyah fırın tepsilerine yağlı kağıt üzerine sıra sıra diziyoruz. Üzerine 1 yumurta çırpıp sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.