Çıtır Muska Börek ( Çok Lezzetli )

Çıtır Muska Börek ( Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka

İç malzemesi için;

• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı

Çıtır Muska Börek ( Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak içimizi hazırlayalım haşlanmış patatesleri ediyoruz içine bütün malzemeleri koyup güzelce harmanlayalım içimiz hazır.
Sütümüzü bir kaba koyup diğer malzemeleri ekleyip güzel bir şekilde karıştırılır.
İlk yufkamızı tezgahınızın üzerine serin sosunuzu güzelce gezdirin, ikinci yufkamızı da üstüne serin, tekrardan soslayın ve uzun şeritler kesin.  İç malzemesini yerleştirin ve muska gibi sarmaya başlayın. Bütün yufkalara bu işlemi yapın ve tepsiye dizin .Vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında bekletin daha güzel kabarıyor üzerine yumurta sarısını sürün, susamları serpiştirin önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.  Dikkatli bir şekilde üstü kızarıncaya kadar böreklerimiz servise hazır.

Afiyet Bal Şeker Huzur Olsun inşALLAH.