Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Çörekotu

İçi için:

• 3 patates
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates+biber salçası
• Tuz, pulbiber

Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır bir börek istiyorsanız bu tarifim tam size göre👍👍

1. 👉Haşlanmış patatesi ezin.
2. Bir tavaya sıvı yağı alıp soğanı kavurun.
3. İçine salçaları alıp karıştırın ve patatesleri ekleyin.
4. Baharatları da ekleyip soğumaya bırakın.
5. 👉Sıvıyağ, un, sirke bir kasede karıştırılır.
6. Bir yufka tezgaha serilir karışım sürülür.
7. İkinci yufka açılır.
8. Sekize kesilip geniş tarafa iç konuşup çok geniş olmadan sarılır.
9. Tepsiye dizilir.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir.
11. 175 derece de üzerlerini kızarana kadar pişirilir.
12. Çıtır çıtır bir börek. Beğeneceğinize eminim. Afiyet olsun.