Çıtır Simit

Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Dışı için;

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı kavrulmuş susam

Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp azar azar un ekleyerek yoğuralım.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Hamurun üzerini bir bezle kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Bir bezeyi iki eşit parçaya bölüp uzatalım. İki uzun parçayı birbirine dolayıp kenarlarını birleştirelim.
6. Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
7. Bütün bezeleri bu şekilde yapıp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
8. Dışarıdan aldığımız simit tadında çıtır çıtır bir lezzet.

Şimdiden afiyet olsun. ☺🌼.