Çıtır Üçgen Börek

Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka

İç harcı için;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri (istediğinizi kullanabilirsiniz)

Yufkaların arasına sürdüğüm sos için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Sosun malzemeleri karıştırılır böreğimizi yapım aşamasında kullanmamız için bekletilir.

Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yufkamızı üst üste sererek açıyoruz.
2. İkisinin arasına yoğurtlu sosumuzdan sarkıyoruz ve 4 parmaklık genişlikte olacak şekilde yufkayı kesiyoruz.
3. Kestiğimiz yufkaların ucuna kaşar peynirlerimizi koyup üçgen olacak şekilde sarıyoruz ve üç kısmına yoğurt sosumuzu sürüp tepsiye alıyoruz.
4. Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan yoğurt sosunu tepsideki böreklerin üzerine sürülür ve isteğe göre susam çörek otu atılır.
5. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Arzuya göre tepsideki böreklerin üzerine yumurta sarısı da sürebilir ve malzemeleri istediğiniz kadar arttırıp azaltabilirsiniz.
   Şimdiden afiyet olsun.
   Hayatınız lezzet dolsun.