Çıtırlık Garanti Patatesli Börek

Çıtırlık Garanti Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet taze yufka

Sosu için

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım şişe maden suyu
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için

• 3 orta boy haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Pulbiber, karabiber ve tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çıtırlık Garanti Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp eziyoruz. soğanları minik minik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Baharatları ekleyip patatesle birleştiriyoruz.
3. Yufkaları üst üste koyup 4 e bölüyoruz.
4. Sos malzemelerini karıştırıp fırçayla her parçaya sürüp iç harcı koyup gül şeklinde sarıyoruz.
5. En son üstlerine de aynı sostan sürüp üzerine susam serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 35 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.