Çok Amaçlı Sos

Çok Amaçlı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet cin biber (tercihen herhangi bir acı biber ya da sivri biber)
• 4-5 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı tuz ( salçanın tuzuna bağlı olarak değişebilir)
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot-pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke

Çok Amaçlı Sos Tarifi'nin Yapılışı

İster yemeklerin yanında ister kahvaltıda ister acıkan çocuğunuzun ekmeğine üzerine :). nerede yemek isterseniz oraya yakışacak bir sos.

1. Belirtilen miktarlardaki domates, soğan, sarımsak, biberler, salçalar ve maydanoz rondoya alınır ve çekilir.
2. Karışıma baharatlar, zeytinyağı, sirke, limon suyu eklenir ve karıştırılır.
3. Acı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
   Afiyet olsun 😋
   * Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.