Çok Gevrek Elmalı Kurabiye

Çok Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 vanilya
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• 1 kg elma
• 6 çay kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi

Çok Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamura başlamadan önce iç harcını yapalım. Elmaları soyup rendeleyelim. Bir tavada baya bir kavuralım. Suyunu çekmeye yakın şeker ve tarçınını ekleyelim. Suyunu tamamen çekince cevizini de koyup ocaktan alalım. Biz hamuru yaparken harcımız soğusun. Margarin eritilip bütün malzemeler eklenir ve yağını çekene kadar un eklenir. Hamur çok şekil almayan bir hamur. Kıvamı tutmadı diye korkmayın benim yaptığım gibi kolay şekil verirsiniz. Ama tadına emin olun doyamayacaksınız :-) Resimdeki gibi şekil verip 170 c’lik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuduktan sonra üzerlerine süzgeçle pudra şekeri döküp servis edelim. Afiyet olsun.