Çok Lezzetli Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği (Çorbasıda Diyebiliriz)

Çok Lezzetli Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği (Çorbasıda Diyebiliriz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tepeleme salça
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• Yaklaşık 1-1,5 litre kaynar su

Çok Lezzetli Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği (Çorbasıda Diyebiliriz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yeşil mercimeği bir tencereye alıp üzerine geçecek kadar su doldurup, biraz haşlıyoruz.
2. Mercimekler çok hafif yumuşamaya başladığı anda altını kapatıp mercimekleri süzüyoruz.
3. Ardından bir tencereye soğanı ve yağı alıp kavurup üzerine salça ekleyip kavuruyoruz.
4. Ardından yeşil mercimeği ekleyip karıştırıp üzerine kaynar suyu ekliyoruz.
5. En son suya bulguruda yıkayıp, katıp, bulgurlar ve mercimek pişene kadar ocakta pişiriyoruz.
6. Yemek çok koyu olursa yemeğin su miktarını artırabilirsiniz. 1 litre suyu başlangıç söyledim. Çorbanın kıvamına göre su ilave ediniz. Çok güzel ve lezzetli bir yemektir. Deneyecekler afiyet olsun.