Çok Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası

Çok Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kırmızı mercimek
• 2 orta boy havuç
• 1 küçük boy patates
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz (Damak zevkinize bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Hazırda sıcak su

Çok Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği yaklaşık 2 saat kadar su da bekletiyoruz.
2. Açılıp yumuşayan mercimeklerin suyunu süzüp iyice yıkıyoruz.
3. Daha sonra kabuğu soyulup küçük parçalar halinde doğradığımız sebzeleri ekleyip üstünü geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz, yaklaşık 1, 5 saat (ben düdüklü tencere kullanmadım, siz bu aşamayı kendi usulünüzce yapabilirsiniz)
4. Haşlama işlemi tamamlanıp sebzeler yumuşayınca bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getiriyoruz.
5. 1, 5 yemek kaşığı tereyağı tuz ve karabiberi de ekleyip kıvamını kontrol ediyoruz.
6. Eğer gerekirse kaynar su ilave edebilirsiniz. Nefis sebzeli mercimek çorbamız servise hazır. Limon ya da pulbiber ile servis edebilirsiniz.
   Soğuk kış günlerine en çok yakıştırdığım bir çorba. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💐