Çökertme – Bodrum kebabı- Tarifi
2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme 11bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
güzel görünüyor.
Yaptım çok güzel oldu… Ellerinize sağlık…
Sizinde emeğinize sağlık Yasemin hanım,afiyet olsun…
eşim o kadar çok beğendiki ellerinize sağlık keriman hanım
Banu hanım,teşekkür ederim .Sonuçtan memnun kalmanıza sevindim.
bu akşam eşime yapıcam bu tarifi çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
ben yaptım çok güzel oldu çokk begendimm
Afiyet olsun Seda Hanım…
nefis görünüyor ilk fırsatta denicem….
Umarım sonuçtan memnun kalırsınız Sebile…
öncelikle bodrumlu olarak bu yemeği görmek güzel fakat eksiklikleri var. Bu ev işi şimdiki bayanların kolaya kaçtığı bir yöntem fajita ile karıştıran yada benzetmeye çalışılan restaurantlar da var.
1.Özellikle özündeki dana eti değil erkeç(teke), kuzu eti kullanılarak açığa çıkmış bir yemektir.
2.Asıl çökertme kebabı opsiyonel dediğiniz ince patatesten olur ve kızartmak dikkat ister asla yağlı yapış yapış olmaz aksine daha yağsız olur çünkü mutlaka yağı süzdürürsünüz.
2.çökertme kebabını eti aldıktan sonra kalan yağ ileç ok ince kıyılmış soğanı öldürüp domates rendesi, çok az salça, karabiber, tuz, tat vermesi için çok az şeker ve maydanoz ile sos hazırlar yoğurdu o sos üstüne yada yoğurdun üstüne sos dökerek servis edersiniz.
Yinede emeğinize ve ellerine sağlık…
Bilgi için teşekkürler Selin hanım…
Hilal hanım,yaprak büyüklüğüne göre değişir.Ayrıca kilogram önemli değil çünkü parçalar jülyen kesiliyor.Bu tarif 3-4 kişilik…Porsiyonları istediğiniz büyüklükte hazırlarsınız.
yarım kilo ete kaç yaprak biftek geliyo acaba misafirim kalabalık olcak
harika görünüyor
Antalyadan selamlar burda benim yaptığım Çökertme çok farklı biz yoğurt kullanmayız . Beşamelli patlican ezmesi kullanıız. pide salça soslu et…tepeleme yapar sunarız…
aslında burda patetesler kızgın yağda rendelenerekte kızartılabilir ozamanda saman kebabı oluyor oda güzel…
merhaba ben aldıgım eti bir gun önceden marineleyip dolaba koydum fakat buzluk kısmına degil. bu sekilde bozulurmu et ilk kez birgun önceden böle birsey yaptım
Çiğdem hanım,çözdürülen etlerin bakteri ürettiği biliniyor.Onun marineyle fazla bekletmeyin derim.
size sormak istedigim birsey var buzluktaki etimi çözdurdum marineleyip dolaba tekrar koyup aksam pisirmeyi dusunuorum acaba çözdurulen et bu sekılde marınelenıp dolapta bekletılıp pişirilirmi
Afiyet olsun Fulya hanım…
çok beyendim bu tarifi defalarca yaptım elinize emeğinize sağlık çok kolay pratik …
Bu tarif için V rende http://www.bornershop.com/urundetay.asp?urunid=1
Sonuçtan memnun kalmanıza sevindim Ebru hanım,afiyet olsun…
bu tarifi yayınladıgınız için teşekkürler yaptım eşim bayıldı eşim fazla et seven biri deyildir ama bunu sık sık benden istiyor bu akşama istedigi gibi tariflerinizi bekliyoruzzz sevgiler