- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-bodrum-kebabi/
Çökertme – Bodrum kebabı- Tarifi İçin Malzemeler
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
Ben etleri kızgın teflon tencereye alıyorum
suyunu salmaya başladığı anda altını kısiyorum. lokum gibi oluyor diğer türlü malesef pismiyor
merhaba tarifi antrikot ile aynı şekilde yapabilir miyim?
yaptım çok güzel oldu . etler uğraştırdı ama bir gram bile kalmadı tabaklar tertemiz oldu
Yoğurt üstte olacak etin altında değil 👍
tarif güzelde dana eti harli ateşte pişmezki niyetliykinde bakamam😁akşama çiğ et yedirmeyelim
Marinasyonu güzel yaparsaniz pişer efendim. Elif Hanım 2 saat demiş aslında bence en az 2 saat, ne kadar cok beklerse o kadar güzel pisecektir.
pişmişti teşekkür ederim
Merhaba dana bonfile okadar suyla pişermi acaba.?Ve marine etmeden eti biraz pişirsek lezzetini kaybedermi nasıl olur 👍
Bu tarifin en önemli aşaması marinasyon işlemi zaten, kesinlikle atlamadan ve mümkünse kesinlikle 2 saatten daha uzun süre marinasyon uygulanmalı.
dana kuşbaşı ile olur mu ve düdüklü tencere olmadan dana kuşbaşı pişer mi 🥰
harika bir tarif sayısız denedim ve gerçekten mükemmel oluyor.Bizi bu tarifle tanistirdiginiz için teşekkür ediyorum Elif hanim
beğendim çok güzel
kuşbaşı et ile yaptım çok güzel oldu teşekkürler
düdüklüde mi yaptınız
kuşbaşı eti her zaman düdüklüde pişiriyorum.ben yoksa sert oluyor
dondurulmuş patates kızartması ile nasıl olur?
kuşbaşı dana eti ile yapılabilir mi
ben uaptim gayet güzel oldu
zeytinyağı koysak olur mu sosa
çok lezzetli oldu emeğinize sağlık olsun ,suyunu biraz fazla koydu sadece bu
1 buçuk saat oldu et pismedi düdüklüde daha iyi olur yapacaklara tavsiye.
ben kibrit çopunden daha ince dogruyorum suda bekletiyorum sonra suzduruyorum suzgecte 15 dakika bekliyor azar azar havlu peceteyle kurulayarak pecete serilmis tepsiye koyuyorum uzerinede yine havlu peceteyle bastiriyorum iyice suyunu alip azar azar tuzlayip kizgin yaga atiyorum az az pisirilecek ama asla yapisma olmuyor cipsten bile çitır tane tane cok guzel oluyor
annem yapmıştı bir keresinde şimdi bugün ilk defa deneyeceğim bende
Tarifi birebir uyguladım ama asla lokum gibi yumuşak olmadı et lezzeti çok Güzel ama bi tık sert oldu neden acaba
Etin cinsinden kaynaklanabilir suyunu çekince yumuşaklığına bakıp sertse biraz daha su eklenebilir
çok teşekkür ederim sayenizde bir tarif daha örendim ve yaptım güzel oldu.ama kapaklı tava pişirseydim daha güzel olacakçı .ama bayıldım tariflerinizi deniyorum selamlar
Tarifi okumadım sadece malzeme listesine bakmıştım. O yüzden eti marine etmeden pişirmiş oldum. Yine de Harika oldu et çok güzel pişti. İlk kez yaptım bayıldım
sadece baharat ekleyip mi pişirdiniz? ben de aynı durumdayım da
aynı tarifi kıyma ile yapıyorum tavsiye ederim
yanına ne gider
Avokado dip sos
Dün iftarda denedim tereddüt ettim etler pişmezse diye ama tek kelimeyle lokum lokum çok güzel bir tarif deneyin denetin ellerinize sağlık
Iftardan ne kadar zaman önce pısırdınız
Hepsine 1 saat kala başladım yetişti deneyin pişman olmazsınız valla çok lezzetli
Evet dün bende 1 saat kala yaptım harıka oldu ama düdüklüde pısırdım 😅