Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kuru soğan
• 2 tane biber
• 500 gram et
• 4 tane patates
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarmısak
• Tuz, pul biber ve ayrıca arzuya göre baharatlar
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tekrar merhaba arkadaşlar evet 500 gram olan etimizi düdüklü tencereye 18 dakika pişirelim daha sonra kuru soğanımızı ve biberimizi ince ince kıyıyoruz ve yarım çay bardağı yağda kızartalım önce soğanı sonra biberleri en son pişmiş olan etimizi ekleyelim. 13 dakika kavuralım, sonra baharatları ekleyip ocağımızın altını kapatalım ve ince ince kıydığımız( neredeyse kürdan gibi) bunları yarım su bardağı sıvı yağda kızartalım ve bir kapta ezdiğimiz 3 diş sarımsağı koyalım yoğurdumuza ve az çırpalım. Kaşıkla servis tabağımıza önce etimizi, ardından patatesimizi ve en son sarımsaklı yoğurdumuzu ekleyip servise hazır afiyet olsun. 👌👌👌👌💛💜