Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk İçin;

• 1 parça tavuk göğsü

Marinesi İçin;

• 1 kaşık yoğurt
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Patatesi İçin;

• 2 adet patates
• Kızartmak İçin;
• Sıvıyağ
• Tuz

Yoğurt Sosu İçin;

• 3 kaşık yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler olsun öncelikle 😊❤️ Ramazan’ın bu son günlerinde bu güzel iftar yemeğini hazırlamak istedim👏🏼👌🏼
Tavuğumuzu jülyen jülyen doğrayıp bir kaba alıp üzerine marine edilecek malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Streçleyip buzdolabında 3 saat dinlendiriyoruz. Bu sırada patateslerimizi ince ince doğruyoruz tuzlayıp kızgın yağ da kızartıyoruz. 👍🏼
Dinlenmiş tavuğumuzu da 3 kaşık sıvı yağda kızartıyoruz. 👏🏼👍🏼
Servis tabağının en altına patatesi alıyoruz ve patatesimizin üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz onun en üzerine de kızarttığımız tavukları dizip servise sunuyoruz. ✌🏼👌🏼 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋✌🏼👍🏼🙌🏼👏🏼❤️😊