Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gram dana kontrafile yada piftek, antrikot
• 2 adet patates
• 2 adet domates rendesi yada domates sos
• Yoğurt
• Tereyağ
• Sıvı yağ

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗
Öncelikle etimizi jülyen kesiyoruz. Patateslerimizide uzun ince kesiyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı ve tereyağı koyuyoruz. Etlerimizi kızartıyoruz. Pişip pişmediğini tadarak kontrol edebilirsiniz. Bir yandan da patateslerimizi sıvı yağda kızartıyoruz. Sosu için dilerseniz domates rendesi yada kışlık konserve domatesi etleri aldığımız tavada pişiriyoruz. Servis ederken önce patates kızartması. Üzerine çırpılmış yoğurt. Dilerseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz. Üzerine etleri ve en son domates sosumuzu döküyoruz. Afiyet olsun ☺️