Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana eti
• 6 adet patates

Sosu için;

• 3 kaşık salça
• Tereyağ
• Su

Üzeri için;

• Yoğurt

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kilo jülyen kesilmiş dana etini 1 kaşık tereyağı ve ya sıvı yağ ile pişiriyoruz.
2. Patatesleri aparatınız varsa aparat ile yoksa bıçak yardımıyla ince ince kibrit şeklinde kesiyoruz ve kızartıyoruz.
3. Yoğurdu çırpıyoruz.
4. Salçalı sos hazırlıyoruz.
5. Önce patatesi üstüne yoğurdu ve salça sosunu koyuyoruz etleri üstüne diziyoruz.
   Afiyet olsun 😊